第17話・・・・BARで注文しにくいカクテル。 2000年12月記
 それこそ星の数ほどあるカクテルの中には、注文しにくい物があります。
幾つか挙げてみましょう

その1・・・・恥ずかしくて頼めないカクテル

 主にそのネーミングからくるものですが、キッス・イン・ザ・ダークとか キッス・オブ・ファイヤー
(実は、どちらも美味しいのですが。)
BARに一人で行って、これを注文できるオジサンは皆無でしょう。
 さらには、セックス・オン・ザ・ビーチオーガズムに至っては、死んでも口に出せません。
この2つのカクテルは、トム・クルーズ主演の映画『カクテル』がきっかけで流行ったと考えられますが、
未だ、BARで注文する人を見たこともありません。
(まぁ、オーセンティックなBARで注文すること自体相当に勇気がいると思いますが。)
 許せるギリギリのカクテルは、ビトウィーン・ザ・シーツってとこでしょうか。

その2・・・・飲み方が難しいカクテル

 まずは、いわゆるプース・カフェと呼ばれるカクテル。
中でも代表格は、レインボーでしょう。
比重の異なるリキュールを順に重層していくと言う見た目は最高に綺麗なこのカクテル。
いったいどうやって飲むのでしょう。
 もっともこのカクテル、バーテンダー泣かせでもあるようで・・・
この注文が入ると、カウンターの中は戦々恐々。
中には、「お時間相当にかかりますよ。」とか、「お値段相当しますよ。」とか言って、
注文をキャンセルさせようとするバーテンダーもいるとか。
 また、ニコラシカも飲み方を知らなければ、注文しにくいカクテルの一つ。
要は、砂糖の載ったレモンスライスをそのまま口に入れ、
口の中で噛み甘酸っぱさが広がったところでブランデーを流しこむだけなんですが、
知らないと、右往左往ってことになりかねません。

その3・・・・値段が心配なカクテル。

 普通、カクテルはベースの銘柄をとてつもなく高い物にしなければ、
高い店でも大体1杯2000円もあれば充分なのですが、
中には、躊躇してしまうカクテルがあります。・・・・それは、シャンパン・ベースのカクテル
 昔は、1度シャンパンを開けると保存が効かなかったせいか、
このカクテルの値段は、シャンパン1本の値段と同じ、なんて事が言われていました。
もっとも今では、殆どのBARでシャンパンはショット売りをしているので大丈夫。


 ちなみに私は、ここに挙げたカクテルのうち、BARで飲んだことがあるのは、
ビトウィーン・ザ・シーツだけ。(それも、バーテンダーに出された)だけ。
当然バーテンダーはプロですから、作れないなんて事はありません。
勇気ある御仁の登場を待っています。