中口	１６
	レシピ ドライ・ジン レモン・ジュース シュガー・シロップ ソーダ水	６０ml ２０ml ２tsp. 適量
	作り方 ソーダ水以外の材料をシェイクする。 氷を入れたコリンズ・グラスに注ぎ、 ソーダ水を加え軽くステアする。
ポイント
お好みで、スライス・レモンやマラスキーノ・チェリーを飾ってください。
ネーミング
１９世紀末、ロンドンで、ジョン・コリンズ氏が作ったカクテル。 当初オランダ・ジンを使用しておりカクテル名も”ジョン・コリンズ”だった。 その後オールド・トム・ジン(糖分を加えた甘めのジン)が使われるようになり、以来”トム・コリンズ”となった。
バリエーション
ベースを変えたものが多数あるが、いずれも人名が付く。 ウイスキーなら”ジョン・コリンズ”、ブランデーなら”ピエール・コリンズ”、バーボンなら”カーネル・コリンズ”、 ラムを使うと”ペドロ・コリンズ”となる。