トレイル・ダスト
辛口
４１
Trail Dust
  • レシピ
    1. スコッチ・ウイスキー
    2. テキーラ(シルバー)
    3. ブラック・ペッパー
３０ml
３０ml
適量
  • 作り方
    1. ショット・グラスに
      ウイスキーとテキーラを注ぐ。
    2. ブラック・ペッパーを振りかける。
ポイント
このカクテルは、「サントリー・クォータリー７１号(2002年冬)」で花崎一夫氏が、
シングルモルトのカクテルレシピとして紹介したものの一つです。
彼のレシピによると、ウイスキーは白州１２年、テキーラはエラドゥーラなっていますが、
ウイスキーをいろいろ変えてみるのも面白いでしょう。(当然テキーラも)
写真のものは、アードベック１０年とサウザ(シルバー)です。
また、シェイクするのも良いでしょうと花崎氏は述べています。
ネーミング
Trailには、"後に長く残る(たなびく)物"の意味があり、Dustには粉末なんて意味があるので、
おそらく、モルトとテキーラそして後からじわっと効いてくるペッパー(正に香りたなびく感じ)に
ちなんだネーミングを、花崎氏が考えたのではと思われます。