中口
30
レシピ
ドライ・ジン
イチゴ
45ml
2、3個
(果汁
約15ml)
作り方
イチゴを潰し、果汁を絞り出す。
ジンを加え、ステアする。
カクテルグラスに注ぐ。
ポイント
潰したイチゴから果汁をとるには、茶こし等を使い、果肉、種を入れない工夫を。
ネーミング
各種フルーツを用い、マティーニ風に作るスタイルの一つ。
一般には、ボストンシェーカーを用い、果実をシェーカーの中で潰し、
スピリッツを加えシェイクするが、今回はステアで作ってみました。