プラムのマティーニ
中口
29
Plum Martini
  • レシピ
    1. ドライ・ジン
    2. プラム
    3. レモン・ジュース
 45ml
 15ml
1〜2ml
  • 作り方
    1. 材料をシェイクする。
    2. カクテルグラスに注ぐ。
ポイント
プラムはフレッシュを搾って使いました。
レモンジュースは、プラムの甘さを見て加減してください。
フレッシュフルーツを使うカクテルでは、ほんの少量のレモンジュースの酸味が、
フルーツの甘さを引き立たせることがあります。

フルーツの甘みが少ないときは、ピーチ・リキュールを少々加えましょう。
ネーミング
「すもも」のネーミングは、酸っぱく、産毛のない素っ裸の桃からきているとか。