オリジナル・・３９　　ニューサマーオレンジのダイキリ
中口	１７
	レシピ ホワイト・ラム　 ニューサマーオレンジ・ジュース レモン・ジュース	３０ml ２５ml 　５ml
	作り方 ニューサマーオレンジのジュースを作る。 材料をシェイクする。 スノースタイルにしたカクテルグラスに注ぐ。
ポイント
ニューサマーオレンジは、日向夏とも呼ばれる。高知あたりで採れる小夏も同じ柑橘類です。 今回はニューサマーオレンジの特長を生かしたジュース作りがポイントです。 オレンジ色の皮をむき、ざく切りにし(当然白いスポンジ状の部分も入れる)、種を除いた後、 適量の砂糖とともにミキサーでジュースを作ります。 レモン・ジュースは果実の味を引き立たせるために少量入れています。ライムでも良いでしょう。