オリジナル・・30 ブルー・ベリーニ | |||||||||
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2/3 1/3 適量 |
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ポイント | |||||||||
今回はフレッシュのブルーベリーを使用しました。ジュースは、20〜30粒のブルーベリーを潰し、 茶こしでろ過しましたが、このジュース粘性が高いので、 リキュール(香りと甘みの追加)と一緒にシェイクして使用しました。 シャンパンは数回に分けて少量ずつ加えていきます。(そうしないと泡が吹き出します。) ジュース、シャンパンの量ともお好みで調節して下さい。 |
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ネーミング | |||||||||
シャンパン・ベースの有名なカクテル『ベリーニ』とブルーベリーを合わせたものです。 |