オールドファッションド
中口
32
Old-Fashioned
  • レシピ
    1. ウイスキー(ライorバーボン)
    2. アンゴスチュラ・ビターズ
    3. 角砂糖
45ml
2dashes
1個
  • 作り方
    1. オールドファッションド・グラスに角砂糖を入れ、
      アンゴスチュラ・ビターズを浸み込ませる。
    2. グラスに氷を入れ、ウイスキーを注ぐ。
    3. スライス・オレンジ、スライス・レモン、
      マラスキーノ・チェリーを
      カクテル・ピンに
      刺して飾り、 マドラーを添える。
ポイント
角砂糖を溶かすために、少量のソーダ水を加える処方もある。
バリエーション
1900年頃、ケンタッキー州ルイスビルのクラブに現れたとの説があり、
その意味ではベースはバーボンと言うことになりますが、ブランデー、ジン、
ラムなどを使う事もあります。