中口		７
		レシピ シャンパン オレンジ・ジュース	１／２ １／２
		作り方 材料を予め冷やしておく。 オレンジ・ジュースをグラスに注ぐ。 シャンパンを加える。
ポイント
作り方は簡単。 オレンジジュースは、フレッシュでも市販の１００％ジュースでも良い。
ネーミング
ミモザ(日本名・・ギンヨウアカシア)の花の色に似ていることから付けられた名前。 フランスでは、古くから”シャンパン・ア・ロランジュ”(オレンジジュース入りのシャンパン) として親しまれてきたが、いつの間にかミモザの名前に。 イギリスでは、”バックス・フィズ”と呼ぶ。ロンドンのバックス・クラブがロングドリンクにアレンジし、 クラブの名前をつけて売りだしたのが由来。