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５０ml １０ml 適量 |
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| ポイント | |||||||||
| マンゴーはフレッシュを、細かく刻み、すりこぎでつぶした後、茶こしを用いて裏漉しし、 ジュースを作りました。 通常この種のフルーツマティーニでは、ボストン・シェーカーを使い、 果物を搾らずにシェイクしますが、搾れば普通のシェーカーで作れます。 シュガー・シロップは甘み調整で使用します。量はお好みで。(多くて１tsp.かな？) |
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| ネーミング | |||||||||
| いわゆるフルーツ・マティーニの１種。 と言っても私の持っている「カクテル３００」(監修渡辺一也 ナツメ社発行)には、 マンゴーを使ったものは載っていないので、これって、オリジナル？ ちなみに掲載されているフルーツカクテルでは、ジンは総てタンカレー使用でした。 |
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