中口
30
レシピ
ドライ・ジン
ドライ・ベルモット
ペルノー
クレーム・ド・メンテ
(ホワイト)
20ml
20ml
20ml
1tsp.
作り方
材料をシェイクする。
カクテルグラスに注ぐ。
ポイント
写真のものは、ペルノーの代わりにアブサンを使っており、度数はもう少し高い。
ネーミング
伝説のボクシング世界チャンピオン、ジャック・デンプシーに挑戦し、
見事ノック・アウト勝ちしたジーン・タニーの祝勝会で作られたと言われている。
ノック・アウトはKOと略すが、KOカクテルという、別な処方のカクテルもある。
(こちらはウイスキー、ブランデー、ドライ・ジン、ペルノー各1/4をステア。)