甘口 中口	１４
	レシピ 白ワイン（辛口）　　　　 クレーム・ド・カシス	４／５ １／５
	作り方 材料をあらかじめ冷やしておく。 ワイングラスに注ぐ。 軽くステアする。
ポイント
白ワインの風味を生かすため、カシスは入れすぎないこと。 白ワインは、特にブルゴーニュ・アリゴテが良いとされている。 冷えているほど美味しいので、グラスも冷やしておくと良い。
バリエーション
ベースをシャンパンに変えると、”キール・ロワイヤル”になる。