|
|
||||||||
|
30ml 15ml 15ml |
||||||||
|
|||||||||
ポイント | |||||||||
上記レシピはN.B.A.オフィシャルカクテルブックのものです。 写真のものは、カルヴァドス45ml、ライム・ジュース15ml、グレナデン・シロップ1tsp.、 シュガー・シロップ1tsp.で作ってあります。(『TENDER』上田和男氏のレシピ) |
|||||||||
ネーミング | |||||||||
アメリカ東部で生まれたカクテルと言われています。 ネーミングは、”アップル・ジャック”のジャックと、カクテルの色合いのローズを結びつけたもの。 アップル・ジャックはアメリカ、ニュージャージー産のリンゴを原料にしたブランデーの呼称ですが、 日本には輸入されていないとの事で、専らフランス、ノルマンディー地方の特産品である リンゴのブランデー”カルヴァドス”をベースに使います。 |