中口
14
レシピ
ブランデー
レモン・ジュース
ジンジャー・エール
45ml
20ml
適量
作り方
ブランデーとレモン・ジュースを
氷を入れたタンブラーに注ぐ。
ジンジャー・エールを満たし、
軽くステアする。
ポイント
炭酸系を加えるカクテルでは、炭酸の加え方とその後のステアが気をつけるところです。
炭酸系飲料を加える際には、氷に当たらないように静かに注ぐと良いでしょう。
また、ステアはバースプーンを静かに入れ、軽く1周ぐらいで結構です。
要は、炭酸の気泡が出過ぎないように調節することです。
バリエーション
ご存じ、ジン・バック(Gin Buck)のベースをブランデーに換えたものです。