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2/3 1/3 1dash |
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ポイント | |||||||||
レシピはNBAのオフィシャルに出ているものを載せましたが、 桃の季節なら、フレッシュの白桃を使いたい。(よく熟した桃なら、グレナデンは無くても良い。) この場合は、桃を細かく切って布巾等に包み果汁を絞るか、ミキサーでブレンドする。 |
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ネーミング | |||||||||
ベリーニとは、ルネッサンス時代のイタリアの画家(ただし一人ではなく一族)の名前。 1948年にベネチアで開かれた「ベリーニ展」を記念して、当地の「ハリーズ・バー」で考案された。 考案者は、経営者のジュゼッペ・チプリアーノ氏。 |