中口
23
レシピ
ブランデー
レモン・ジュース
砂糖
45ml
20ml
1tsp.
作り方
材料をシェイクする。
サワーグラスに注ぎ、スライス・オレンジと
マラスキーノ・チェリーを飾る。
ポイント
我が家には、サワー・グラスがないので(涙)、シャンパングラスに注ぎましたが、細身のグラスが良いかも。
カクテルグラスでもいけると思います。
ネーミング
Sour
は「酸っぱい」の意味。文字通り、レモンのと砂糖の甘酸味をベースに利かせるスタイルです。
ベースを変えると、それぞれのベースを冠したサワーとなります。
少量のソーダ水を加える処方もあります。