中口
12
Bloody Mary
  • レシピ
    1. ウォッカ
    2. トマト・ジュース
    3. レモン・ジュース
45ml
適量
1tsp.
  • 作り方
    1. 氷を入れたタンブラーに
      材料を入れる。
    2. ステアする。
ポイント
トマト・ジュースの味によって、出来が大きく変わる。良いトマトジュースを探してください。
写真のように、カット・レモンを飾る場合は、レモン・ジュースを加えず、
 マドラーを添え、飲み手に好みの酸味を調整してもらう。

お好みで食塩、コショウ、タバスコ、ウスター・ソース等を加えても良い。
ネーミング
16世紀半ばのイングランド女王メアリー1世に由来すると言う説が有力。
女王はカトリック復興のため、多数のプロテスタント教徒を迫害。
そのため「血塗られたメアリー(Bloody Mary)」と呼ばれていた。
バリエーション
トマト・ジュースをクラマト・ジュース(トマトとアサリのエキスのミックスジュース)に代えると、
”ブラッディ・シーザー(Bloody Caesar)”。
ベースのウォッカを、テキーラに代えると、”ストロー・ハット(Straw Hat)”に、
ジンに代えると、”ブラッディ・サム(Bloody Sam)”になる。