タリスカー 東京都中央区銀座7-5-12 藤平ビルB1F  
03−3571−1753 6:00PM〜2:00AM(土 〜11:30AM) 日祝休
花椿通りに面したビルの地下1階。歩道より、いきなり地下に向かう階段を下りドアを開けると、まっすぐに伸びたカウンター(11席)が。他にテーブル席(合計8人まで)がある。
店名はスコットランド、スカイ島のモルトから。オープン5年目(2003年現在)の若い店。
 カウンター、バックバー、天井の梁等ふんだんに木(おそらく古い材木でしょう)を使った店内は落ち着きがあり、和める雰囲気。ゆったりとできます。
 ここのダイキリは、ダークラムとグレナデンシロップを使った、なかなか重厚且つ美味なカクテルに仕上がっています。飲んでみるとダイキリはラムのカクテルなんだと再認識するはずです。
 バックバーにはモルトが豊富。美味いお酒が目白押し。(と言っても、モルト主体の店ではなく、客の注文の5割はカクテルとか。)
 若いオーナーバーテンダーの内田氏の人柄か1本芯の通った中にも何とも暖かみのある接客ぶりと合わせて、銀座ではお薦めできる店の一つです。