バー・ フォーシーズンズ	中央区銀座4-3-12　伊藤ビル4F
０３−３５６３−０８０８	６：００PM〜２：００AM(土　〜０：００AM)　日祝休
２００５年９月オープン。 １丁目の名店『オーパ』におられた勝亦誠氏と、帯広『カクテルバー真藤』(現在は閉店)の藤谷寛子氏がはじめた店。 ブビンガ材のカウンター(11席)とカウンター背後の４つの小さなテーブル席(２人がけ)、店の最奥にテーブル席。	地下鉄銀座駅からすぐの雑居ビル4Fに店はあります。アクセスの非常によい店。店のつくりは、『オーパ』と良く似ています。なかなか綺麗な店で私の印象としては『オーパ』を少し華やかに且つ都会的にデコレーションした感じかな。 　カクテルの味は言うこと無し。例えば柑橘系を使ったスタンダードカクテル(ギムレット、ダイキリ、ジャックローズ等)は必要充分量の甘みがしっかりと入っており、ベースと酸味と甘みがまさに三味一体。(無理無理の当て字？)実に美味しいカクテルです。また生姜を漬け込んだウォッカで作るモスコーミュールも、その鮮烈な味が絶品です。